Buah Elai, “Durian Kalimantan” yang Tak Hanya Lezat tapi Juga Menyehatkan

Elai, Buah Eksotis Khas Kalimantan yang Kaya Nutrisi dan Mulai Digemari (google AI)
KALTARA – Buah elai atau lai menjadi salah satu buah khas Kalimantan yang semakin populer di kalangan masyarakat. Selain memiliki rasa manis legit dan aroma yang lebih lembut dibanding durian biasa, buah ini juga diketahui menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Buah elai masih satu keluarga dengan durian, namun memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat sehingga banyak disukai masyarakat, termasuk mereka yang kurang menyukai bau tajam durian.

Saat matang, buah elai memiliki kulit berwarna kuning hingga oranye dengan daging buah lembut, tebal, dan creamy. Tak heran jika buah ini sering dijuluki sebagai “durian premium” khas Kalimantan.

Baca juga: Terap, Buah Hutan Khas Kalimantan yang Tak Hanya Lezat tapi Juga Menyehatkan

Selain rasanya yang lezat, buah elai juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Kandungan karbohidrat dan gula alaminya dipercaya mampu menjadi sumber energi alami untuk membantu menjaga stamina dan tenaga dalam aktivitas sehari-hari.
Buah elai juga kaya serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Konsumsi buah ini dinilai dapat membantu melancarkan buang air besar sekaligus menjaga kesehatan usus.

Tak hanya itu, kandungan vitamin C dan antioksidan dalam buah elai dipercaya mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.

Kandungan vitamin dan air pada buah elai juga baik untuk membantu menjaga kesehatan kulit agar tetap lembap dan tidak mudah kering.
Di Kalimantan Utara, buah elai menjadi salah satu buah musiman yang cukup diburu masyarakat saat panen tiba. Selain dikonsumsi langsung, buah ini kini mulai banyak diolah menjadi berbagai makanan dan minuman kekinian.

Mulai dari smoothie, jus elai, tempoyak, hingga campuran kue tradisional menjadi pilihan olahan yang semakin diminati masyarakat.
Agar mendapatkan buah elai berkualitas baik, masyarakat disarankan memilih buah dengan kulit berwarna cerah kekuningan, aroma harum yang tidak terlalu menyengat, serta daging buah yang tebal dan tidak lembek.

Dengan rasa khas dan manfaat kesehatannya, buah elai dinilai memiliki potensi besar menjadi salah satu produk unggulan khas Kalimantan sekaligus mendukung pengembangan kuliner lokal daerah.